笨珍 “海鲜市集” 亚发代炒

笨珍 “海鲜市集”

笨珍是柔佛州最重要的渔港之一，这里的鱼获主要供应新山和新加坡大大小小的海鲜餐馆，可以说是柔南地区的海鲜库房。笨珍大部份都是小型渔船，一般多在近海作业当天或隔天便会回港，因此鱼获只需用普通的碎冰粒，没必要使用有害健康的 “防腐剂” 来保鲜。

笨珍的菜市场（巴刹）和渔船卸货的渔业码头连接在一块，几乎所有当天的鱼获都在这里交易，这里更是全马少数几个有 “叫标” 的海鲜市集。笨珍的海鲜市集还有一个特点，就是在市集对面有几家餐馆可以提供 “代炒” 服务，顾客从市场买了海鲜，付给餐馆一点费用，餐馆便会为你烹调出各式各样美味可口的海鲜大餐。

今天买了一些好东西，交给了 “亚发代炒”，做出了以下这些美味佳肴：
【潮州蒸斗鲳】
【港蒸斗底鲳】
【清蒸苏东仔】
【参巴苏东仔】
【花雕大明虾】
【清蒸花蟹】

亚发代炒
+6013 7918 183
13，Taman Suraya Indah，
Jalan Kukup，Pontian
0800-1530；Close - Mon