大东点心酒楼

【大东点心酒楼】
马来西亚人的早点，就是来些美味的点心，大东点心已经营了60多年，而且的不单只是售卖点心，当然也有煮炒哦！
这里的点心应有尽有，如果你喜欢吃点心，不妨考虑这家!
【大东点心酒楼】
地址：45, Lebuh Cintra, 10100 Georgetown Penang
联络号码：04 – 2636625
营业时间：6am – 2:30pm

酒饼发糕

这种发糕需要用三天的时间，比较麻烦。不过味道蛮好，比起简易发糕好吃，而且不会吃到粉味，有一股酒香类似白糖糕！

~酒饼发糕~
材料与做法：
第一天 ~ 1碗冷饭+1小匙碎酒饼+1小匙糖 ~ 混合均匀盖好。

第二天 ~ 同样的饭碗，将3碗冷开水倒入混合料里盖好。（不需要搅拌）

第三天 ~ 将水滤出来，入1包（500g）的粘米粉，250g细砂糖拌匀，放置一旁待发4个小时。先预热蒸笼，准备2小包的原味以罗。把混合料加入你所喜欢的颜色，加入以罗拌均匀之后倒入铺了纸的发糕杯至8分满或饭碗也可以。开大火蒸，小杯的发糕只需用15分钟而饭碗用大概25分钟。

*通常发半碗饭，做8-9粒小发糕。

双层金瓜班兰糯米糕

[双层金瓜班兰糯米糕]
Pumpkin Glutinous Rice Layer Dessert
糯米糕层材料（下层）：
400 克 糯米（洗净浸5小时或隔夜，沥干水）
1 大匙 幼糖
1 小匙 盐
100 毫升 班兰汁
50 毫升 浓椰浆

[上层材料]：
300 克 金瓜（蒸熟，压烂）
150 克 木薯粉
1 大匙 澄面粉
120 克 幼糖
300 克 浓椰浆

[做法]：
1. 下层做法：将沥干的糯米，加入椰浆 、糖 、盐和班兰汁，轻轻搅拌均匀盛入预热蒸炉以大火蒸约 20 分钟，取出将糯米翻松后再继续蒸约 30 分钟或熟透 。

2. 倒入模中压实，将糯米饭停放在蒸炉上待用（保持糯米饭的热度）

3. 上层做法：把金瓜泥和其余的上层材料轻轻拌匀至滑，然后小心轻轻倒入 （2）糯米饭上，改用中火蒸约 30- 40分钟至熟 。

4. 待冷却后切块即可享用。

** 糯米饭不能待冷却后才倒入上层材料去蒸，否则上层与糯米饭会脱离

重庆老火锅

重庆老火锅
地址 :33，Ground Floor Icon City 14000，Bukit Mertajam，Penang
营业 : 11am - 2 :30am
Tel : 045057177
Gps : 5.343969,100.433922
重庆老火锅
地址 :33，Ground Floor Icon City 14000，Bukit Mertajam，Penang
营业 : 11am - 2 :30am
Tel : 045057177
Gps : 5.343969,100.433922

Air Itam 的哑巴叻沙

Air Itam 的哑巴叻沙，你会比较喜欢这档laksa吗？

亚依淡巴杀对面的小贩中心，有个档口售卖亚参叻沙，大家都叫它哑巴叻沙。该档口老板由于天生聋哑，所以把自己的叻沙档口以此命名。老板每天比手划脚卖laksa，很受老街坊支持，连游客也渐渐爱上他售卖的美味叻沙。

汤底好喝，酸辣味适中，放上虾膏更是滋味。顾客通常都是以手势动作来向老板点餐，在这里不但能吃到热腾腾可口的叻沙，还能感受到那浓厚的人情味。

有的网民还说，这里的叻沙比亚依淡巴杀出名的叻沙，更好吃呢！你认为呢？

槟城驰名蠔煎

一颗颗肥美的蠔，蠔煎裡面很大方地放了滿滿的蠔。
蠔肉肥美新鮮， 蛋和薯粉汁的比例拿捏剛剛好。蠔煎本身已有蠔油做的醬汁，很夠味，再沾上甜甜的辣椒蒜蓉醬，
搭配香菜一起吃，簡直太棒了

这档蠔煎就在槟城驰名潮州cendol 旁边而已哦
地址：Jalan Penang, 10450 Georgetown, Penang

Baba Charlie Nyonya Cake

游客都爱来这里买娘惹糕，那你呢？
这里娘惹糕多到，你每个都想要来一块~~

【Baba Charlie Nyonya Cake】 
地址：72, Jalan Tengkera, 75200 Melaka, Malaysia

De Sundays Café

【食物大份且价格公道 @ De Sundays Café】
这家café 不仅环境非常干净而且食物也很大份哦！在这里用餐也非常舒服哦！
不单单只售卖咖啡，还有甜点，当然还有丰富的西餐！非常适合来个朋友聚会！

【De Sundays Cafe】
地址：48-G, Taman Bagan Jermal Butterworth 12200 Penang
联络号码：012 – 555 8862
营业时间：11am – 12am
Facebook: De Sundays Cafe

Spade’s Burger

【Spade’s Burger】
这里的主打都是黑炭汉堡哦，也提供了猪肉汉堡，当然也有鸡肉，那肉饼可是独家秘方特制哦，其汉堡搭配不同的独家调制的酱汁，还有芝士， 可说是完美的搭配哦！

地址：1-1-22, Ideal Avenue, Medan Kampung Relau, Penang, Malaysia
营业时间：星期二至日 11:30 – 22:30

大山脚的芋头饭

深受大家的喜爱的芋头饭——大山脚芋头饭专卖店

芋头饭是大山脚人最爱的午餐。芋头饭搭配以水梅，咸菜熬煮出来的猪什汤。汤里的材料非常十足，有瘦肉、三层肉、猪内脏。

至于芋头饭也不逊色，老板精挑细选芋头，再把芋头和米放下一起煮，之后加入虾米，形成了香喷喷的芋头饭。

若你想品尝的话，一定要趁早！尤其是在周末，座无虚席。可想而知，芋头饭的魅力深受大家的喜爱。

地址：No. 7, Jalan Murthy, 14000 Bukit Mertajam

麦容记 (Coco Steamboat Cheras Taynton总店)

在Cheras也可以吃到豪华海鲜面了！就在Coco Steamboat的Cheras大同花园分店（只开早市和午市）！老板放料毫不手软，咖喱海鲜面里面加了各种海鲜好料，包括斗底鲳、明虾、苏东和沙白，分量十足，两个人share share吃也没问题！咖喱汤头是传统口味，味道很香，浓度和辣度刚刚好，吃多了也不会腻。除了咖喱海鲜面，也可以选择比较清淡的清汤海鲜面或海鲜粥。最近改良过的雪油加央面包也非常好吃，外脆内软，很适合当早餐！

【麦容记 (Coco Steamboat Cheras Taynton总店)】

No. 25, Ground Floor, Jalan 1/119a, Taman Bukit Hijau, 56000 Kuala Lumpur. 
03-9130 1940/ 019-333 3311
8am-4pm (每两周周一休息)

瑞江茶室陶锅与炭火的Apom Telur Manis

陶锅与炭火的坚持 回忆里怀念的老味道—— Apom Telur Manis

走入 80 余年历史的 Apom Manis , 看似平凡，背后却隐藏了不少坚持与固执。

科技发达的时代，很多卖 Apom Manis 的小贩，难免会用电子炉或煤气炉代替以前的炭炉。

瑞江茶室的老板仍坚持用陶锅和炭火来烘制 Apom。一层薄薄的调浆平均分布在炉上，烘烤些许时间，便能烙出酥脆的 Apom！

这才是我们回忆里怀念的了老味道！

地址：319, Jalan Burna, Pulau Tikus, Pulau Pinang