陶锅与炭火的坚持 回忆里怀念的老味道—— Apom Telur Manis
走入 80 余年历史的 Apom Manis , 看似平凡，背后却隐藏了不少坚持与固执。
科技发达的时代，很多卖 Apom Manis 的小贩，难免会用电子炉或煤气炉代替以前的炭炉。
瑞江茶室的老板仍坚持用陶锅和炭火来烘制 Apom。一层薄薄的调浆平均分布在炉上，烘烤些许时间，便能烙出酥脆的 Apom！
这才是我们回忆里怀念的了老味道！
地址：319, Jalan Burna, Pulau Tikus, Pulau Pinang
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