炸蝦餅

《老妈子分享炸蝦餅》
大家好！想要香脆可口的炸蝦餅，请您自己动手吧！

●《材料》 :
主料 : 虾
面糊 : 面粉~6大匙，粘米粉~3大匙、蛋黄粉 （一点点就好）、胡椒粉、盐、水

●《做法》:
(1).虾洗干净用盐&胡椒粉腌，腌大概2小时备用。
(2).韭菜切丁备用。
(3).面粉、粘米粉、蛋黄粉（少许）、胡椒粉 、盐、水、韭菜全部混合，搅拌成糊状 （要浓稠点）。
(4).炸法 } 先把油烧热，再把锅铲放进油里烧热（烧热才不会粘锅铲哦），把面糊放在已烧热的锅铲再铺上小虾（把小虾轻轻压一下 ）放进油锅里炸至金黄色即可。