【七条路姐妹硕莪炒 @ Lebuh Cecil】
在槟城，硕莪炒并不是随吃可见可得的小食。据说这样的小吃是古早味，渐渐失传了。因此这是槟城唯一还可以吃到硕莪炒的档口哦，至今已有40年的历史了！
在槟城，硕莪炒并不是随吃可见可得的小食。据说这样的小吃是古早味，渐渐失传了。因此这是槟城唯一还可以吃到硕莪炒的档口哦，至今已有40年的历史了！
硕莪炒并不像炒粿条那样炒一炒就能上桌，而是要把一粒粒的硕莪，加上木薯粉及水加以搅拌，再将沸水煮滚，冷却成为块状的透明条，再切成一小块。过后配上祖传秘方的配料将将之煮炒，就完成了。
炒的过程并不简单，以古老的煤炭法，将硕莪的真实味道炒出来。以煤炭法去炒，即使上菜后20分钟，依旧不失味道及温度。
炒的过程并不简单，以古老的煤炭法，将硕莪的真实味道炒出来。以煤炭法去炒，即使上菜后20分钟，依旧不失味道及温度。
【七条路姐妹硕莪炒 @ Lebuh Cecil】
地址：Lebuh Cecil Market, Lebuh Cecil, 10300 Georgetown, Penang
联络号码：016 – 423 6381
地址：Lebuh Cecil Market, Lebuh Cecil, 10300 Georgetown, Penang
联络号码：016 – 423 6381
营业时间：11am – 4pm
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