波菜蛋花汤

**波菜蛋花汤**

材料: 
波菜 1 把
肉碎 100克
鸡蛋 2粒(打散)

腌肉碎:
1小匙生抽
少许胡椒粉
1小匙粟粉

调味料:
1/2小匙盐
少许胡椒粉

做法:
1.肉碎加入腌料拌匀，备用。
2.烧热油爆香蒜茸，加入水煮滚，再加入肉碎煮滚。
3.加入波菜和调味料煮滚，最后徐徐的加入蛋液稍微搅拌，即可享用。